Einkaufen

Verpackung

Wähle mit Bedacht Lebensmittel, welche ohne Plastik verpackt sind. Wähle einzelne Lebensmittel anstelle von mehreren zusammengepackten. Dadurch verzichtet du auf die Verpackung und kannst auch die Mengen genau so bestimmen, wie du sie benötigst, um eine Verschwendung vermeiden. (Siehe Zero-Waste)

Besonders Bioläden bieten viele Lebensmittel ohne Plastikverpackung an. Diese müssen auch nicht zwingend teurer sein. Große Ketten wie z.B. Alnatura und Dm bieten viele Produkte fast zu gleichen Preisen an wie Supermärkte.

Schaue dich in deiner Umgebung um, ob es nicht sogar einen Unverpacktladen gibt. Dort kannst du selbst Brotdosen, leere Gläser oder Beutel mitbringen und dir die Lebensmittel so abpacken, wie du sie brauchst.

Petition unterschreiben: Lebensmittelhandel unverpackt oder Mehrweg-Lösungen.

Gemüsenetze

Besorge dir Obst- und Gemüsenetze. Wenn es zu manchen Lebensmitteln kommt, wie Kirchen oder Cherrytomaten, wird es schon schwerer den Griff zur Plastiktüte zu vermeiden. Mit diesen Netzen kannst du dem Griff leicht wiederstehen.

Sie sind klein, kompakt und in vielen Supermärkten zu kaufen.

Wenn du eine Einkaufstasche oder einen Rucksack hast, kannst du sie dort reinlegen, sodass du sie auch nicht vergisst.

Günstige 100% Bio-Baumwollbeutel für Gemüse findest du hier.

Wenig einkaufen

Verzichte darauf einmal die Woche einen Großeinkauf zu machen und am Ende Lebensmittel wegschmeißen zu müssen, weil manche Sachen bereits verdorben sind. Kaufe stattdessen öfters und dafür weniger ein.

Dadurch vermeidest du nicht nur das verderben und wegschmeißen von Lebensmitteln sondern sparst auch Geld.

Teilchen und Kuchen

Es ist klar, dass man klebrige Sachen wie Teilchen und Kuchen nicht in den Jutebeutel oder in das Gemüsenetz packen kann oder möchte.

Aber auch hier gibt es eine ganz einfach Lösung! Nimm einfach eine Brotdose mit!

Dort kann man ganz leicht klebrigere Sachen reintun und sie außerdem leichter in die Tasche packen sowie im Kühlschrank frisch halten.

Gleiches funktioniert auch an der Fleisch- und Käsetheke 😉

& Saisonal

Kaufe und koche saisonal. Jedes Obst und Gemüse wächst zu unterschiedlicher Zeit. Um diese ganzjährlich zur Verfügung zu stellen müssen sie importiert oder genmanipuliert werden. Kaufe deshalb das ein, was gerade je nach Saison wächst.

Hier findest du einen Beispiel Saisonkalender, du kannst über Ecosia aber auch viele andere finden. Vielleicht inspiriert es dich etwas Abwechslung in deine Küche zu bringen und mit neuen Lebensmittel auch neue Rezepte auszuprobieren.

Außerdem schonst du dadurch nicht nur die Umwelt, sondern auch deine Brieftasche.

Etepetete – Rette krummes Obst und Gemüse

Zweibeinige Karotten, herzförmige Kartoffeln, krumme Gurken und andere landen normalerweise in die Tonne. Mehr als 40 % der Ernte wird wegen des Aussehens weggeschmissen. Etepetete macht Schluss mit Abfall und Vernichtung von Lebensmitteln. Das Unternehmen rettet Obst und Gemüse, welches nicht den Normen entspricht, und schickt es vom Bio-Bauern direkt zu dir nach Hause. Die Boxen sind enthalten 100% saisonale, regionale Bio Produkte, sind 100% plastikfrei und CO2 kompensiert.

Spare 10% auf deine erste Box mit dem Code: BIOBOX10 bis 31.12.23

Foodsharing – Rette Obst und Gemüse vor der Tonne

Rette Essen vor dem wegschmeißen und spare sogar Geld. Werde Teil der Foodsharing Initiative. Ungewollte und überproduzierte Lebensmittel in privaten Haushalten sowie von kleinen und großen Betrieben einfach abholen oder sogar selbst verteilen. So werden wöchentlich zum Beispiel große Tüten voll Backwaren oder Obst & Gemüse, welche noch problemlos verwendbar sind, verteilt um sie vor der Tonne zu retten.

TooGoodToGo – Rette Gerichte vor der Tonne

Hier werden überproduzierte Gerichte und Lebensmittel von Restaurants oder Bäckereien zu günstigen Preisen angeboten. Dadurch werden diese vor der Mülltonne gerettet und du sparst Zeit fürs Kochen und Geld. Hier verteten sind auch große Ketten wie Dean&David, Basic, usw.